Veganes Raclette — 4 Ideen für deine Pfännchen

• Bauern-Pfännchen: GREENFORCE Cevapcici (aus dem Kühlregal)
• Bauern-Pfännchen: Kartoffeln, gekocht und klein geschnitten
• Bauern-Pfännchen: Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• Bauern-Pfännchen: Rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• Bauern-Pfännchen: Rosmarin, frisch
• Bauern-Pfännchen: Veganer Käse
• ½ EL Bauern-Pfännchen: vegane Butter
• Bauern-Pfännchen: Salz, Pfeffer, Prise Chili
• Rosenkohl-Pfännchen: GREENFORCE Köttbullar
• Rosenkohl-Pfännchen: Rosenkohl, vorgegart
• Rosenkohl-Pfännchen: Maronen, vakuumiert
• Rosenkohl-Pfännchen: Thymian, frisch
• Rosenkohl-Pfännchen: Veganer Käse
• 1 EL Rosenkohl-Pfännchen: Öl
• Rosenkohl-Pfännchen: Salz, Pfeffer
• Flammkuchen-Pfännchen: GREENFORCE Mini-Frika
• Flammkuchen-Pfännchen: Flammkuchenteig
• Flammkuchen-Pfännchen: Vegane Crème Fraîche
• Flammkuchen-Pfännchen: Mais
• Flammkuchen-Pfännchen: Jalapeños, in Scheiben geschnitten
• Flammkuchen-Pfännchen: Paprika, in Würfel geschnitten
• Flammkuchen-Pfännchen: Veganer Streukäse
• ½ EL Flammkuchen-Pfännchen: Öl
• Flammkuchen-Pfännchen: Salz, Pfeffer, Prise Chili
• Feigen-Pfännchen: GREENFORCE Köttbullar
• Feigen-Pfännchen: Feigen
• Feigen-Pfännchen: Rucola
• Feigen-Pfännchen: Granatapfelkerne
• Feigen-Pfännchen: Veganer Feta
• 1 EL Feigen-Pfännchen: vegane Butter
• 1 TL Feigen-Pfännchen: Ahornsirup

Zubereitung

1. 1

   Bauern-Pfännchen: Pfännchen auf die Raclette-Platte stellen und Butter darin erhitzen. Kartoffeln zusammen mit den Cevapcici und der Paprika anbraten. Rosmarin untermengen, würzen. Käse klein schneiden, dazugeben und unter dem Grill schmelzen lassen. Mit Frühlingszwiebel garnieren.

2. 2

   Rosenkohl-Pfännchen: Öl erhitzen, Köttbullar und halbierten Rosenkohl anbraten. Maronen, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben. Käse auflegen und unter dem Grill knusprig werden lassen.

3. 3

   Flammkuchen-Pfännchen: Flammkuchenteig passend zuschneiden, Pfännchen mit Öl ausstreichen, Teig einlegen. Mit Crème Fraîche bestreichen, würzen. Mini-Frikas in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit Mais, Jalapeños, Paprika auf dem Teig verteilen. Streukäse + Chiliflocken darüber und unter dem Grill backen.

4. 4

   Feigen-Pfännchen: Butter erhitzen, Köttbullar darin anbraten, geviertelte Feigen dazugeben, mit Ahornsirup übergießen und karamellisieren lassen. Feta zerbröseln und dazugeben. Unter dem Grill schmelzen lassen, zum Schluss Rucola und Granatapfelkerne kurz miterhitzen.

5. 5

   Tipp: Wenn Du die Easy-to-Mix-Produkte verwendest, einfach vorher kurz anbraten (in der Pfanne oder auf der Raclette-Platte). Natürlich sind Deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt — Hauptsache es schmeckt!