Pflanzliches Wurstgulasch mit Wiener

• 1 Packung Greenforce Pflanzliche Wiener Art
• ½ Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Paprika
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 100ml Gemüsebrühe
• 1 EL vegane Crème Fraîche
• 1 Prise Knoblauchpulver
• ½ TL Currypulver
• ½ TL Paprikapulver
• 1 Prise Chilipulver
• ½ Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Pflanzliche Wiener aus der Packung nehmen und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   Zwiebel schälen und würfeln, Paprika waschen, entkernen und klein schneiden, Petersilie waschen und die Blätter hacken.

3. 3

   Öl in einem Topf erhitzen, gewürfelte Zwiebel mit den Gewürzen darin andünsten.

4. 4

   Gewürfelte Paprika dazugeben und für ein paar Minuten mitanbraten.

5. 5

   Mit Brühe und Tomaten ablöschen und für etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.

6. 6

   Vegane Crème Fraîche unterrühren und noch einmal aufkochen lassen.

7. 7

   Jetzt die geschnittenen Wiener dazugeben und kurz erwärmen.

8. 8

   Mit Petersilie servieren und genießen.