Köttbullar mit Rahmsoße und Kartoffelbrei

• 40g vegane Butter (für die Rahmsoße)
• 40g Mehl
• 1 TL Senf
• 300ml Gemüsebrühe
• 250ml Hafersahne
• 2 EL Sojasoße
• Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Muskat
• 800g mehlig kochende Kartoffeln (für den Brei)
• 200ml pflanzliche Milch
• 30g vegane Butter (für den Brei)
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

1. 1

   Easy To Mix Köttbullar nach Anleitung mixen und kühlen.

2. 2

   Kartoffeln schälen und vierteln. Für ca. 25 Minuten in Salzwasser kochen.

3. 3

   Wenn sie gar sind, in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.

4. 4

   Die Milch erhitzen, zu den Kartoffeln geben und verrühren. Daraufhin die Butter und die Gewürze hinzugeben und alles gut umrühren.

5. 5

   Für die Mehlschwitze Butter in einem Topf zerlassen und Mehl einrühren. Rühren, damit keine Klumpen entstehen.

6. 6

   Daraufhin die Gemüsebrühe und den Senf einrühren. Sahne und Sojasoße hinzugeben, einrühren und mit Gewürzen abschmecken.

7. 7

   Sollte die Soße zu dickflüssig sein, noch etwas Gemüsebrühe dazugeben.

8. 8

   Nun nur noch die Köttbullar gut anbraten und wenn diese knusprig sind, die Rahmsoße in die Pfanne geben und nochmal aufkochen lassen. Alles zusammen auf einem Teller servieren.

9. 9

   Smaklig måltid! Guten Appetit!