Fetora Sommersalat mit gegrillter Wassermelone

• ½ Wassermelone
• 1 Packung Fetora
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• Pistazien, geschält
• 1 Stängel frische Minze

Zubereitung

1. 1

   Halbe Melone nehmen und in Viertel schneiden.

2. 2

   Auf dem Grill von beiden Seiten schön anrösten, bis sie leicht karamellisieren.

3. 3

   Dann runternehmen, kurz abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

4. 4

   Fetora in Würfel schneiden und zusammen mit der Melone in eine Schale geben.

5. 5

   Olivenöl großzügig drüberdrizzlen, mit Salz & Pfeffer würzen.

6. 6

   Für den extra Crunch: Pistazien grob hacken und drüberstreuen.

7. 7

   Zum Schluss frische Minze drauf — Enjoy!