Breakfast Bagel mit veganem Ei

• 40g Greenforce veganes Ei
• 2 Bagel
• 1 Avocado
• 1 Tomate
• ca. 6 Salatblätter
• Etwas Petersilie
• Optional: Greenforce Bacon Bits

Zubereitung

1. 1

   Das vegane Ei nach Packungsanleitung anmischen, in einer Pfanne für etwa 5 Minuten braten und mithilfe eines Pfannenwenders zu Rührei zerkleinern.

2. 2

   Die Bagel in der Mitte halbieren und in einer Pfanne oder im Toaster etwas toasten.

3. 3

   Anschließend die Bagel Unterseiten nach Belieben mit Salat, Tomatenscheiben, Avocado, Rührei, frischer Petersilie und optional ein paar veganen Bacon Bits, die du zuvor nach Packungsangabe zubereitet hast, belegen.

4. 4

   Deckel drauf, reinbeißen und genießen!